Après l'obtention de deux BTS, en Hôtellerie / Restauration et en Viticulture / Oenologie, j'ai suivis un parcours dans la restauration dans de nombreux établissements étoilés en qualité de Chef Sommelier,
en alternant des expériences dans des domaines viticoles. 

Au fil de mes expériences dans le vignoble Alsacien, Jurassien, Bourguignon, Rhodanien, Languedocien, auprès des plus grands vignerons de France, j'ai pris la passion de la vigne.

​

C'est pourquoi, en Janvier 2018, lorsqu'on m'a parlé du projet de reprendre le Domaine de La Grande Colline j'ai accepté sans hésitations.